COLLIN LUCY AA8PP – Armoire Réfrigérée Pâtissière Positive – 737 L – Inox – Formats 600×800
Une solution haut de gamme pour le stockage pâtissier grand format
L’armoire réfrigérée positive AFI COLLIN LUCY AA8PP, conçue pour un usage professionnel intensif, est idéale pour les pâtissiers, boulangers, chocolatiers et laboratoires alimentaires recherchant une armoire adaptée aux plaques 600×800.
Grâce à son froid ventilé, son groupe tropicalisé classe 5 et son évaporateur traité, elle garantit une température homogène et stable, essentielle pour préserver la fraîcheur des produits et assurer un travail de précision.
Sa construction 100 % inox intérieur/extérieur, associée à des angles arrondis, assure une hygiène parfaite, un entretien simplifié et une longévité exceptionnelle dans les environnements CHR exigeants.
Les Avantages Clés
✔ Format pâtissier 600×800 : capacité élevée, idéale pour les productions volumineuses et les grandes plaques professionnelles
✔ Volume généreux de 737 L : stockage optimisé pour un laboratoire à forte cadence
✔ Plage de température +2°C à +8°C : idéale pour produits frais, pâtes, préparations pâtissières, chocolat et traiteur
✔ Construction inox intérieur & extérieur : hygiénique, robuste, compatible HACCP
✔ Froid ventilé haute performance : répartition uniforme de la température, aucune zone chaude
✔ Groupe tropicalisé classe 5 : performances assurées même en ambiance chaude jusqu’à +40°C
✔ Évaporateur traité + dégivrage automatique : réduction des interventions techniques et meilleure durabilité
✔ Confort d'utilisation :
• Serrure intégrée
• Joints de porte clipsés (remplaçables sans outil)
• Interrupteur de porte (éclairage & ventilation)
• Sur roulettes pour déplacer l’armoire facilement
✔ Équipement standard :
• 7 paires de glissières espacées de 105 mm
• Capacité maximale : 17 niveaux (entraxe 70 mm)
✔ Personnalisation possible : ajout de glissières supplémentaires selon vos besoins de production
Spécifications Techniques
| Donnée | Valeur |
|---|---|
| Modèle | AFI COLLIN LUCY AA8PP |
| Type | Armoire réfrigérée positive pâtissière |
| Format | 600 × 800 |
| Plage de température | +2°C à +8°C |
| Volume total | 737 L |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Puissance | 550 W |
| Alimentation | 230 V – Monophasé |
| Construction | Inox intérieur & extérieur (dos galvanisé) |
| Froid | Ventilé |
| Évaporateur | Traité |
| Dégivrage | Automatique |
| Classe climatique | 5 – Tropicalisé |
| Niveaux max. | 17 niveaux (entraxe 70 mm) |
| Équipements fournis | 7 paires de glissières (entraxe 105 mm) |
| Dimensions (L × P × H) | 740 × 990 × 2010 mm |
| Poids | 158 kg |
| Mobilité | Sur roulettes |
| Sécurité & confort | Serrure, joints clipsés, interrupteur porte, éclairage intérieur, thermostat digital |
Pourquoi Choisir l’Armoire Réfrigérée Pâtissière AFI COLLIN LUCY AA8PP ?
✅ Solution idéale pour plaques grand format 600×800, très utilisée en boulangerie et pâtisserie haut volume
✅ Homogénéité thermique exceptionnelle grâce au froid ventilé et à la tropicalisation
✅ Matériaux premium répondant aux normes sanitaires les plus strictes
✅ Conception robuste et fiable, adaptée à une utilisation intensive quotidienne
✅ Grande capacité de stockage permettant d’optimiser les cycles de production
✅ Facilité d’entretien et de manipulation, grâce à son inox, ses joints clipsés et ses roulettes
✅ Économique & écologique : gaz R290 à faible impact environnemental
Conditions d’Utilisation
✔ Température ambiante maximale recommandée : +40°C (groupe tropicalisé)
✔ Alimentation : 230 V / 50 Hz – Monophasé
✔ Destinée aux professionnels : laboratoires pâtissiers, boulangeries, chocolateries, traiteurs, cuisines collectives
✔ Conforme aux exigences HACCP pour la conservation des denrées alimentaires
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